Ceviche




Esse prato tipicamente peruano é para ser feito em dias quentes, mas fizemos no inverno mesmo. Como diz um amigo nosso: " Pede uma cervejinha..."

Ingredientes

1kg de Filet Badejo cortado em cubos
4 tomates sem pele cortados em cubinhos
1 copo de suco de limão
4 cebolas cortadas em rodelas fininhas e ao meio
10 folhas de mangericão
100g de pimentas suaves cortadas em fatias pequenas
100ml de azeite de gergilim
um ramo de alecrim
coentro e sal a gosto
2 pacotes de torradas

Preparo

Mais fácil impossivel. Coloque tudo em uma travessa grande e deixe marinar por 2 horas na geladeira. Sirva com as torradinhas.